Simùn

Pagnotta con farina di Riso Gaba germogliato, orzo germogliato, e semi misti. 500g.

Sìmun è colui che mi ha insegnato che l’umiltà è la capacità di ascoltare e di mettersi in dubbio, in qualsiasi posizione e a qualsiasi età.

La germogliazione è un processo naturale in cui, grazie all’umidità, il chicco di riso viene fatto “nascere”, riportando in vita le frazioni proteiche e le vitamine che altrimenti rimarrebbero sopite.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 1 (Petra 1) (GLUTINE) ; Semi misti (SEMI DI SESAMO, SEMI DI GIRASOLE, SEMI DI ZUCCA, SEMI DI LINO); Farina di riso GABA germogliato; Farina di orzo germogliato (GLUTINE);Sale; Acqua.

Può contenere tracce di soia, senape, latte o frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100g

Energia 670 kJ / 399 kcal

Grassi 6,8 g

— di cui saturi 0,8 g

Carboidrati 71,3 g

— di cui zuccheri 1,5 g

Fibre3,5 g

Proteine13,8 g

Sale 2,2 g

Peso 1kg circa.