CIOCULÀ

Cioculà è un pane autentico ma anche fuori dagli schemi predefiniti. Viene realizzato con solo lievito madre, cacao e frammenti nobili di cioccolato fondente. Pensato per i palati più golosi che non vogliono privarsi di uno sfizio dolce ma raffinato, a qualsiasi ora del giorno.

La pagnotta ha un peso di circa 500g e dura diversi giorni a temperatura ambiente se ben conservata nel suo sacchetto originale, chiuso e riposto in un luogo fresco e asciutto.

Pane al cioccolato con lievito madre. Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, CIOCCOLATO fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao), lievito madre (GRANO), cacao in polvere, sale. Può contenere tracce di LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA E SESAMO.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1.180 kJ / 282 kcal

Grassi 7,8 g

di cui acidi grassi saturi 4,6 g

Carboidrati 45,2 g

di cui zuccheri 11,9 g

Proteine 8,4 g

Sale 1,2 g